最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如鲍鱼海参煲，很多人都喜欢吃鲍鱼海参煲，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问鲍鱼海参煲怎么做,鲍鱼海参煲如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道鲍鱼海参煲，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的鲍鱼海参煲，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做鲍鱼海参煲，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

鲍鱼海参煲的做法

菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 夜尿多食谱 营养不良食谱 工艺：炖鲍鱼海参煲的制作材料：主料：海参（水浸）640克
辅料：鲍鱼50克
调料：姜5克,大葱15克,蚝油10克,味精2克,盐4克,白砂糖2克
鲍鱼海参煲的做法：
1. 浸开的海参，洗净，放入姜、葱锅水内滚过二十分钟，取起切件；
2. 鲍鱼开罐取出，切片候用；
3. 烧热瓦缸，下油，放入姜，蒜爆过，倾下清水，放入参先煲熟；
4. 二十分钟后，用蚝油、味精、盐、糖调适味，放入鲍鱼搅匀，下些粉芡，熟油即成。
食物相克海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。