一直想吃鲍鱼竹笋汤,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,在网上看了看鲍鱼竹笋汤怎么做的,方法还真不少!看来爱吃的人不少,研究吃的人也不少!有个鲍鱼竹笋汤怎么做的介绍说是独家秘笈,看了下还真的跟别的鲍鱼竹笋汤怎么做的说法不太一样,心想就选它了,鲍鱼竹笋汤怎么做应该都好吃吧!鲍鱼竹笋汤是简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的,秘笈做法果然不错!其他关于鲍鱼竹笋汤怎么做的介绍在这就不一一介绍了!鲍鱼竹笋汤趁热赶紧吃了!
菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺:烧鲍鱼竹笋汤的制作材料:主料:鲍鱼100克
辅料:竹笋15克
调料:料酒5克,胡椒粉1克,盐1克,味精1克
鲍鱼竹笋汤的特色:营养丰富,味道鲜美。鲍鱼竹笋汤的做法: 1. 鲍鱼切成薄片;
2. 竹笋用温水泡软,洗净,切成片,放入沸水锅内稍烫,捞入汤碗中;
3. 在锅内放入高汤,烧开,把鲍鱼片放入沸水锅中烫一下;
4. 捞入放竹笋的汤碗中后,撇去高汤中的浮沫;
5. 加入料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味,倒入放竹笋的汤碗中即成。
鲍鱼竹笋汤的制作要诀:本品需高汤约500克,如果没有高汤可用清水代替。食物相克鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。