一直想吃拔丝蚕豆，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看拔丝蚕豆怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个拔丝蚕豆怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的拔丝蚕豆怎么做的说法不太一样，心想就选它了，拔丝蚕豆怎么做应该都好吃吧！拔丝蚕豆是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于拔丝蚕豆怎么做的介绍在这就不一一介绍了！拔丝蚕豆趁热赶紧吃了！

拔丝蚕豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 健忘食谱 青少年食谱 益智补脑食谱 工艺：拔丝拔丝蚕豆的制作材料：主料：蚕豆500克
辅料：芝麻15克,小麦面粉50克
调料：猪油（炼制）150克,白砂糖150克
拔丝蚕豆的特色：外香脆甜，里清脆鲜嫩。拔丝蚕豆的做法： 1. 把鲜蚕豆粒用开水发一下，捞出控净水；
2. 放面粉中滚上一层面粉，放入六成热油中炸呈金黄色捞出控净油；
3. 锅内放少许油或水，倒入白糖熬浆；
4. 能拔出丝时倒入炸好的蚕豆，将锅离开火口；
5. 边颠锅边撒芝麻，挂好浆，再撒青红丝即成。
拔丝蚕豆的制作要诀：本品有油炸过程，需备猪油约750克。食物相克蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。