爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。扒原壳鲍鱼的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的扒原壳鲍鱼，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个扒原壳鲍鱼的料就备齐了，先发个扒原壳鲍鱼菜谱设计上来吧,今天用心做的扒原壳鲍鱼饭菜格外的香！
扒原壳鲍鱼的做法
扒原壳鲍鱼
原料
带壳大鲍鱼100克，火腿、笋片、菜心、冬菇、高汤、盐、味精、油、葱、姜各适量。
做法
一、将大鲍鱼洗净, 去原壳焯水, 在肉身正面剞花刀, 放汤碗内加清汤、葱、姜上笼蒸烂，鲍鱼壳摆入盘中。二、火腿、笋、菜心、冬菇改刀成小象眼片, 焯水备用。三、起锅入汤, 下鲍鱼、调味料，丰润放入料头煨透，勾芡使汤汁稠浓，淋入明油，将鲍鱼摆在 原壳中，浇上芡汁既成。
特色
口味鲜醇，鲍鱼软糯
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