虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的北沙参煲龟肉如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做北沙参煲龟肉还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个北沙参煲龟肉如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做北沙参煲龟肉的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做北沙参煲龟肉，好吃实惠！

北沙参煲龟肉的做法

配方：北沙参15克 胡萝卜100克 龟肉100克 绍酒5克 姜5克 葱5克 盐5克 素油20克
制作：1．把北沙参洗净，切片；胡萝卜洗净切块；龟宰杀后，去头、尾、内脏及爪，留龟板；姜切片，葱切段。
2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入龟肉、胡萝卜、盐、上汤或清水300毫升，用文火煲60分钟即成。
食法：每日1次，每次吃龟肉50克，随意吃胡萝卜。
功效：滋阴潜阳。慢性肝炎日久不愈，阴虚阳亢，牙龈出血，胁下硬结者食用。