咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐贝汁淮山珠的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!贝汁淮山珠是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃贝汁淮山珠比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的贝汁淮山珠味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。贝汁淮山珠的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多贝汁淮山珠的做法，就来爱帮生活搜索一下！

贝汁淮山珠的做法

贝汁淮山珠的做法是：
１、将干贝20克洗净，加清水200克、少许葱、姜、老酒蒸15分钟后倒去汁，再加高汤200克蒸30分钟让其出味。
２、个大薯仔700克去皮洗净后用模具挖成珠形装碗。
３、薯珠块加入干贝汤（包括干贝）和高汤约400克，调入精盐、味精蒸20分钟即成。