如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。崩山豆腐可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，崩山豆腐应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道崩山豆腐的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道崩山豆腐怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

崩山豆腐的做法

菜系及功效：家常菜谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：香辣 工艺：拌崩山豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)400克
调料：大蒜（白皮）10克,姜10克,大葱15克,盐2克,味精1克,酱油20克,辣椒油10克,花椒粉3克,香油15克
教您崩山豆腐怎么做，如何做崩山豆腐
1. 姜、葱、蒜洗净，切成末；
2. 锅上火，放清水烧开，加精盐少许；
3. 用手将整块豆腐掰成四块，下锅焯透，捞出沥水，装入碗内；
4. 将调料调成味汁，淋在豆腐上即可。