碧绿笋尖的做法其实及其简单！以下向大家介绍的碧绿笋尖的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点碧绿笋尖,营养又易消化;本人不太喜欢碧绿笋尖的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃碧绿笋尖呢？后来才明白原来是因为做碧绿笋尖的时候方法没有掌握好！碧绿笋尖有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的碧绿笋尖！碧绿笋尖的最好做法是能做到不油不腻，这样的碧绿笋尖吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

碧绿笋尖的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌碧绿笋尖的制作材料：主料：莴笋200克,春笋200克
调料：姜3克,香油2克,葱油5克,鸡精1克,盐3克
教您碧绿笋尖怎么做，如何做碧绿笋尖 1.　将莴笋、春笋分别洗净切片；
2.　然后放入沸水中焯烫，捞出过凉，沥干水分；
3.　将莴笋、春笋混合，加入姜末、香油、葱油、鸡精、盐拌匀盛盘即可。
碧绿笋尖的制作要诀：1.　笋味道鲜美，含有丰富的植物蛋白、脂肪、多种维生素，以及磷、钙、铁等人体必须的营养成分。
2.　不过食笋者也要注意不可食之过量，特别是患有胃炎、腹泻消化不良等症的人应慎食。