一直想吃冰皮蛋糕，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看冰皮蛋糕怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个冰皮蛋糕怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的冰皮蛋糕怎么做的说法不太一样，心想就选它了，冰皮蛋糕怎么做应该都好吃吧！冰皮蛋糕是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于冰皮蛋糕怎么做的介绍在这就不一一介绍了！冰皮蛋糕趁热赶紧吃了！

冰皮蛋糕的做法

·配　　料:
蛋糕底：富强粉3公斤 白砂糖3.375公斤 鲜蛋7.5公斤 粟粉375克
饼皮：潮州粉3公斤 白砂糖粉6公斤 熟猪油0.5公斤 香蕉油适量 冷开水2.5公斤
·操　　作:
先将打擦好的蛋浆分成10盘(盘内垫底纸)，烤熟后每盘分成三条蛋糕，卷成长条，然后将皮擀薄与卷蛋糕长宽相等，把卷蛋糕卷入，按规格切件即成。
质量标准 色泽雪白，入口香甜软滑。