爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。冰糖莼菜粥的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的冰糖莼菜粥,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个冰糖莼菜粥的料就备齐了,先发个冰糖莼菜粥菜谱设计上来吧,今天用心做的冰糖莼菜粥饭菜格外的香!
菜系及功效:精品主食 便秘食谱 工艺:煮冰糖莼菜粥的制作材料:主料:粳米100克,莼菜200克
调料:冰糖100克
冰糖莼菜粥的做法: 1. 将莼菜择洗干净,放在漏勺里在沸水中稍烫一下,捞出沥干水分。
2. 粳米淘洗干净,放入冷水中浸泡半小时,捞出放入锅中,加入冷水约1000毫升,用旺火烧沸,然后改小火慢煮。
3. 见米烂粥稠时,加入莼菜和冰糖,稍煮片刻,至冰糖熬化,即可盛起食用。食物相克粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”