最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如冰糖炖柑子，很多人都喜欢吃冰糖炖柑子，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问冰糖炖柑子怎么做,冰糖炖柑子如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道冰糖炖柑子，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的冰糖炖柑子，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做冰糖炖柑子，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

冰糖炖柑子的做法

配料：鲜柑1个，生姜2片，冰糖适量。
制法：柑子洗净，带皮切块，冰入容器中，加入生姜、冰糖、清水，隔水炖30分钟。
说明：止咳化痰、醒酒生津；对外咳、咳嗽痰多、饮酒过度、老年性气管炎有疗效。