最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢冰糖炖木瓜！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃冰糖炖木瓜但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的冰糖炖木瓜,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 冰糖炖木瓜。别小看了冰糖炖木瓜真的说起它的做法你肯定没有知道的多！冰糖炖木瓜这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

冰糖炖木瓜的做法

·配　　料: 〖主料〗：木瓜5两（约200克），银耳4钱（约20克）
〖辅料〗：清水3杯，南、北杏各少许
〖调料/腌料〗：冰糖适量－ ·特　　色：成熟的木瓜呈金黄色，味鲜甜，含有丰富的维生素和蛋白酶，可生吃。未成熟的木瓜，果皮青绿，肉色淡黄，宜作煲汤材料。如用来炒，宜挑选不太熟的，以免炒时渗出太多汁液－ ·操　　作: (1) 木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。
(2) 将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。－ ·营养价值: 木瓜 - 木瓜素有“百益果王”之称。　　李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络...【所有木瓜菜谱】
银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化...【所有银耳菜谱】