最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢冰糖五彩玉米羹！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃冰糖五彩玉米羹但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的冰糖五彩玉米羹,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 冰糖五彩玉米羹。别小看了冰糖五彩玉米羹真的说起它的做法你肯定没有知道的多！冰糖五彩玉米羹这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

冰糖五彩玉米羹的做法

菜系及功效：私家菜 甜品/点心 滋阴食谱 明目食谱 工艺：煮冰糖五彩玉米羹的制作材料：主料：玉米（鲜）100克,豌豆30克,枸杞子20克,菠萝20克,鸡蛋65克
调料：冰糖10克,淀粉(玉米)5克
冰糖五彩玉米羹的做法：
1.　将嫩玉米粒洗净，用干净纱布包起来，用擀面杖压烂，放入沸水锅中煮至熟烂；
2.　枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分备用；
3.　豌豆焯水烫透；菠萝切丁备用；
4.　往锅中加入菠萝丁、豌豆、枸杞、冰糖，煮5分钟；
5.　将淀粉用适量的冷水调匀，缓缓倒入锅中勾稀芡；
6.　鸡蛋打入碗中，用筷子搅匀，倒入锅内，烧沸后可盛起食用。
食物相克玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。