爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。冰糖炖肘的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的冰糖炖肘，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个冰糖炖肘的料就备齐了，先发个冰糖炖肘菜谱设计上来吧,今天用心做的冰糖炖肘饭菜格外的香！

冰糖炖肘的做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：炖冰糖炖肘的制作材料：主料：猪肘1500克
调料：姜10克,大葱10克,盐15克,冰糖30克,白砂糖5克,料酒15克
冰糖炖肘的做法：
1. 将猪肘子刮洗干净；
2. 将锅置于中火上，倒入高汤1000克，放入猪肘子；
3. 烧开后撇去血沫，放入精盐、冰糖、白糖汁、姜片、葱段、料酒，炖烂后捞出盛于盘中；
4. 将汤汁倒入炒锅中收成浓汁，淋在猪肘子上即可。
食物相克猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。