咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐冰糖炖猪手的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!冰糖炖猪手是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃冰糖炖猪手比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的冰糖炖猪手味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。冰糖炖猪手的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多冰糖炖猪手的做法，就来爱帮生活搜索一下！

冰糖炖猪手的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 工艺：炖冰糖炖猪手的制作材料：主料：猪蹄1000克
调料：冰糖100克,酱油15克,料酒10克,大葱5克,姜5克
冰糖炖猪手的做法：
1. 将猪前蹄用刀刮去毛和污物，洗净后在猪蹄内侧软处切一深刀，使见大骨，然后大骨西侧各切一刀，使肉离开，易于煮烂；
2. 将整只猪蹄水分抹干，用一汤匙酱油涂抹在猪蹄皮上，用锅烧油三杯，放入猪蹄炸片刻，捞出再放入冷水中浸约十五分钟左右，取出放炖盆内，放入蒸笼锅内隔水约炖三小时左右，至猪蹄酥透即成。