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下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了比赛茶评审标准可是又不知道比赛茶评审标准怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们比赛茶评审标准怎么做!看似简单的比赛茶评审标准却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃比赛茶评审标准做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看比赛茶评审标准怎么做好吃,终于下定决心,选择这道比赛茶评审标准的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!

比赛茶评审标准的做法

用茶样三公克,放入标准评茶杯(150CC容量),后冲入沸腾开水,覆杯盖,计时五至六分钟,将茶水倒入茶碗。再过六分钟闻其香气之后,再过六分钟品其滋味。
项目评分
细目
审查内容
香气60%
香气30%
清香扑鼻,飘而不腻,源自茶叶,入口穿鼻,一再而三者上乘。
滋味30%
浓厚新鲜无异味,青嗅苦涩非珍品,入口生津富活性,落喉甘滑韵味强。
外观20%
形状
条索紧结整齐,干燥充足无焦状,幼枯嫩叶连理,红柚片末已清除。
色泽
鲜艳墨绿带丽色,调和清净不掺杂,金黄红边色隐存,镶毫白点蛙皮生。
水色20%
茶汤
橙黄鲜艳隐蜜绿,澄清明丽水底光,琥珀金黄非上品,碧绿清脆未纯青。

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