虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的菠菜冬瓜汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做菠菜冬瓜汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个菠菜冬瓜汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做菠菜冬瓜汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做菠菜冬瓜汤，好吃实惠！

菠菜冬瓜汤的做法

·配　　料:
菠菜200 克，冬瓜300 克，熟羊肉30 克，葱8 克，姜5 克，酱油20 克，味精、香油、盐、湿淀粉、鲜汤各适量。
·特　　色：特点：清爽鲜美。
功效：益气消肿。
·操　　作:
1.将菠菜洗净，切成4 厘米长的段；冬瓜去皮，切成方块；羊肉切成薄
片，葱切段，姜切片。
2.将锅烧热，加入香油，待油热后放羊肉片煸炒，接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块，翻炒几下，加入鲜汤，滚沸10 分钟，加入酱油、盐、味精，最后倒入湿淀粉搅匀，沸后即可起锅食用。