下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了菠菜肉丁可是又不知道菠菜肉丁怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们菠菜肉丁怎么做！看似简单的菠菜肉丁却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃菠菜肉丁做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看菠菜肉丁怎么做好吃，终于下定决心，选择这道菠菜肉丁的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

菠菜肉丁的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱 工艺：炒菠菜肉丁的制作材料：主料：菠菜300克,豆腐干200克
辅料：虾米15克,咸肉50克
调料：盐2克,白砂糖2克,香油1克,姜3克
菠菜肉丁的做法：
1.　将菠菜择去老叶，削去根尖洗净，下沸水中烫至水再开时，稍停片刻，捞起沥水；
2.　然后捋齐挤去水分，剁成碎末，再挤一次水放盆中，加入盐和白糖拌匀；
3.　海米洗净，放小碗里，加开水刚没平海米，泡软后切成碎末；
4.　豆腐干和熟咸瘦肉也都洗净切成碎末；
5.　将盐、白糖、同姜末一起倒在菠菜中，淋入香油拌匀即可。