虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的菠菜卧鸡蛋如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做菠菜卧鸡蛋还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个菠菜卧鸡蛋如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做菠菜卧鸡蛋的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做菠菜卧鸡蛋，好吃实惠！

菠菜卧鸡蛋的做法

菜系及功效：精品主食 补血食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺：煮菠菜卧鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋500克
辅料：面包175克,菠菜250克
调料：黄油13克,色拉酱375克,盐5克,醋精3克
菠菜卧鸡蛋的特色：清淡可口。菠菜卧鸡蛋的做法：
1. 锅内放水煮沸(水量没过鸡蛋为宜)，滴入少许醋精，将鸡蛋磕入锅内，微沸2分钟备用；
2. 沙拉调料加煮熟过罗的菠菜泥，放盐调剂口味，成菠菜少司；
3. 面包去掉四边，用箅子两面烤上色，抹上黄油，起菜时把面包托放在盘内，上边放2个卧鸡蛋，浇上菠菜少司即可上桌。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。