一直想吃玻璃肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看玻璃肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个玻璃肉怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的玻璃肉怎么做的说法不太一样，心想就选它了，玻璃肉怎么做应该都好吃吧！玻璃肉是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于玻璃肉怎么做的介绍在这就不一一介绍了！玻璃肉趁热赶紧吃了！

玻璃肉的做法

玻璃肉
此菜富含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B1和钙、磷、铁等多种营养素，是妊娠贫血患者的保健菜肴。
原料：
瘦猪肉200克，鸡蛋30克，淀粉25克，植物油500克，面粉10克，香油25克，白糖100克。
制作：
1、把猪肉切成0.5厘米、长3厘米的肉条，放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。
2、锅置火上，放花生油，烧热，放入肉条，将肉炸到金黄色捞出。
3、锅置火上，放入香油烧热，加入白糖，用微火熬到起泡，可以拉丝时，将炸好的肉条放入，迅速搅一下，即盛盘中，待稍凉，外皮光亮酥脆即成。
特点：
肉外酥里嫩，香甜