如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。菠萝干贝可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，菠萝干贝应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道菠萝干贝的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道菠萝干贝怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

菠萝干贝的做法

原料
鲜菠萝肉，干贝，熟胡萝卜，葱，姜，蒜末，精盐，味精，绍酒，清汤，湿淀粉
做法
（1） 菠萝肉和胡萝卜挖成珠；干贝放入汤碗，加入绍酒、葱、姜、清水（以淹没干贝为准）上蒸笼用旺火蒸半小时，取出。 （2） 把精盐、味精、清汤、湿淀粉兑成芡汁。 （3） 炒锅置旺火上，倒入猪油烧至五六成热，放蒜末煸至金黄色，下干贝、胡萝卜颠翻几下，放菠萝珠，倒入芡汁推匀，出锅装盘即可上席。
特色
鲜香
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