最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如菠萝鸡汤，很多人都喜欢吃菠萝鸡汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问菠萝鸡汤怎么做,菠萝鸡汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道菠萝鸡汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的菠萝鸡汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做菠萝鸡汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

菠萝鸡汤的做法

·配　　料:
鸡脯肉克，菠萝250克，猪油15克，姜丝、细盐、料酒、香油、干淀粉各少许。
·特　　色：鲜香不腻。
·操　　作:
1、菠萝削皮，用盐水浸泡片刻，切成扇形片；鸡脯肉片成薄片，用细盐、料酒、干淀粉各少许拌匀上浆。
2、汤锅置火上烧热，放入猪油，用文火将姜丝炒片刻，放入鸡片，用旺火炒一下，加菠萝片再炒，然后放细盐和清水，盖好锅盖，待汤烧开，淋入香油，盛入大汤碗内即成。