虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的菠萝杏仁豆腐如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做菠萝杏仁豆腐还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个菠萝杏仁豆腐如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做菠萝杏仁豆腐的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做菠萝杏仁豆腐，好吃实惠！

菠萝杏仁豆腐的做法

·配　　料:
菠萝２００克、杏仁２００克、豆腐２００克、砂糖５００克、冻粉５０克。
·特　　色：此菜是极佳美肤配方，解皮肤干涸，治疗咳嗽、肺热肠燥，健神。
·操　　作:
１．将杏仁磨制并调成糊，用切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化；
２．将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内，用加温过的砂糖调和，再均匀地淋在切成块状的豆腐上，然后放入冰箱直至其凝固；
３．将菠萝片放在取出的豆腐块上，再用余下的砂糖熬成糖水浇上便可食用。