最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如补气蒸饺，很多人都喜欢吃补气蒸饺，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问补气蒸饺怎么做,补气蒸饺如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道补气蒸饺，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的补气蒸饺，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做补气蒸饺，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

补气蒸饺的做法

菜系及功效：精品主食 心调养食谱 气血双补食谱 心悸食谱 神经衰弱食谱 工艺：蒸补气蒸饺的制作材料：主料：小麦面粉3000克,猪肉(瘦)500克,韭菜750克
辅料：人参5克
调料：姜10克,大葱15克,胡椒粉2克,酱油50克,香油25克,盐8克
补气蒸饺的做法：
1. 将面粉加水适量揉搓均匀的面团，饧一会儿待用；
2. 将韭菜清洗干净后，切成菜泥，加入适量清水搅匀，待用；
3. 人参研成细末，过细目筛，待用；
4. 将猪肉用清水洗净，剁成肉末；
5. 加食盐、酱油、胡椒面、生姜末拌匀；
6. 加适量的水搅拌成糊状；
7. 再放入韭菜泥、葱花、人参粉、香油，拌匀成馅；
8. 将饧好的面团分成多个小面团，擀成面皮；
9. 面皮放入适量肉馅，包成饺子即可。
10. 将包好的饺子入锅蒸熟即可。
健康提示 1. 补气养血，安神强心；
2. 适用于气虚神衰、四肢无力、心悸、怔忡等症。
食物相克人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，