虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的彩虹墨鱼如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做彩虹墨鱼还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个彩虹墨鱼如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做彩虹墨鱼的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做彩虹墨鱼,好吃实惠!
原料:
墨鱼两条,卤鸭蛋黄10只,小黄瓜一根,红萝卜半只。
调料:
淡炼乳、芝麻油、白糖各适量。
做法:
1、将墨鱼洗净去头、内脏;小黄瓜及红萝卜切条状待用。
2、将卤鸭蛋黄及小黄瓜、红萝卜一起装入墨鱼内,开口处用牙签插好固定。[美食杰]
3、罩上微波薄膜,高火3分钟。
4、出炉后切成片状,摆放盘中,然后将淡炼乳、芝麻油、白糖各适量盖在墨鱼上即成。