菜花三色蛋的做法其实及其简单！以下向大家介绍的菜花三色蛋的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点菜花三色蛋,营养又易消化;本人不太喜欢菜花三色蛋的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃菜花三色蛋呢？后来才明白原来是因为做菜花三色蛋的时候方法没有掌握好！菜花三色蛋有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的菜花三色蛋！菜花三色蛋的最好做法是能做到不油不腻，这样的菜花三色蛋吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

菜花三色蛋的做法

菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 工艺：炒菜花三色蛋的制作材料：主料：菜花400克,松花蛋（鸭蛋）70克,鸡蛋250克
调料：香油1克,植物油15克,大葱5克,盐2克
菜花三色蛋的做法： 1.　将菜花切成粗粒，放入开水中焯一下；
2.　鸡蛋打入碗中加盐搅匀；
3.　咸蛋蒸熟后切成粗粒；
4.　皮蛋去壳切粗粒；
5.　锅内倒油烧热，放入鸡蛋、咸蛋、皮蛋、菜花、葱粒搅匀，翻炒至鸡蛋熟；
6.　将锅放入白芝麻炒香，撒在三色蛋上即可。食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。