最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如荠菜肉馄饨，很多人都喜欢吃荠菜肉馄饨，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问荠菜肉馄饨怎么做,荠菜肉馄饨如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道荠菜肉馄饨，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的荠菜肉馄饨，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做荠菜肉馄饨，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

荠菜肉馄饨的做法

≮美食原料≯
大馄饨皮20张，荠菜鲜肉馅250克，上浆虾仁16只，鸡蛋皮丝15克，鸡汤600克，精制盐少许，味精半茶匙，熟猪油10克。
≮美食做法≯
1、把馄饨皮逐张摊开在左手掌，抹上荠菜鲜肉馅，包成馄饨生胚备用。
2、汤锅上火，下鸡汤800克左右，加盐，味精，烧滚撇去浮沫，分装10只碗中。
3、锅下清水烧滚，投入生馄饨烧至浮上水面，再煮1分钟左右，即可捞甩干水，分装在汤碗里，淋几滴熟猪油，撒上鸡蛋皮丝即可上桌。
≮美食特色≯
味美鲜嫩,口感适宜,碧绿洁白相衬。
≮烹饪关键≯
馅芯宜咸，馄饨汤宜淡。