最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如菜心炒肉片，很多人都喜欢吃菜心炒肉片，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问菜心炒肉片怎么做,菜心炒肉片如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道菜心炒肉片，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的菜心炒肉片，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做菜心炒肉片，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

菜心炒肉片的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 活血化瘀食谱 青少年食谱 营养不良食谱 工艺：炒菜心炒肉片的制作材料：主料：油菜心300克
辅料：猪肉(瘦)150克,香菇（鲜）60克
调料：姜5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,味精2克,酱油15克,料酒10克
菜心炒肉片的做法：
1. 菜心切成短段，炒熟上碟；
2. 瘦肉切片，加盐、味精、酱油、料酒腌10分钟；
3. 冬菇洗净切片；
4. 下油爆姜，下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时，加调味料埋芡，下菜心略炒上碟。