咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐荠菜秧鸡片的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!荠菜秧鸡片是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃荠菜秧鸡片比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的荠菜秧鸡片味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。荠菜秧鸡片的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多荠菜秧鸡片的做法，就来爱帮生活搜索一下！

荠菜秧鸡片的做法

·配　　料:
1.主料：净秧鸡肉200 克，荠菜末50 克，笋片50 克，扒 只。
2.调料：葱段、料酒、精盐、味精、醋、湿淀粉、麻油猎油。
·特　　色：养菜具有和脾、利水、止血、明目的功效。笋片具有消渴、利水、
益气、爽胃等功效。与秧鸡肉柜配组成此菜，具有益脾胃、利水道的功效。可作为脾胃虚弱、久泻、浮肿腹水等病症患者营养菜肴。
·操　　作:
1.将秧鸡肉洗净，挤干水分，切成薄片，用精盐、料扒濉⑹矸劢BR>匀，再加麻油拌和。
2.锅内下猎油烧至四成热时，把秧鸡片入锅滑开、倒入漏勺。锅内留油
少许，将葱段略煸，放入笋片、荠菜末煸炒后，即倒入秧鸡片，加入料酒。清水、味精、醋、精盐、用湿淀粉勾芡，淋上麻油出锅装盘即成。