一直想吃莼菜鲈鱼烩，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看莼菜鲈鱼烩怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个莼菜鲈鱼烩怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的莼菜鲈鱼烩怎么做的说法不太一样，心想就选它了，莼菜鲈鱼烩怎么做应该都好吃吧！莼菜鲈鱼烩是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于莼菜鲈鱼烩怎么做的介绍在这就不一一介绍了！莼菜鲈鱼烩趁热赶紧吃了！

莼菜鲈鱼烩的做法

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 防癌抗癌食谱 肝炎食谱 贫血食谱 工艺：烩莼菜鲈鱼烩的制作材料：主料：鲈鱼300克,莼菜150克,竹笋100克
莼菜鲈鱼烩的做法： 1.　鱼去头、尾，切片，上浆挂糊；
2.　竹笋切片晒干备用；
3.　准备些高汤，加入莼菜和笋干稍煮片刻；
4.　鱼片用油沸后入汤即可。
莼菜鲈鱼烩的制作要诀：本品需高汤适量。食物相克鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。