虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的蚕豆松如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做蚕豆松还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个蚕豆松如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做蚕豆松的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做蚕豆松,好吃实惠!
菜系及功效:私家菜 工艺:清炒蚕豆松的制作材料:主料:蚕豆600克
调料:花生油80克,酱油100克,白砂糖10克
蚕豆松的特色:酥松香甜,味道清淡。蚕豆松的做法: 1.发好的蚕豆剥去硬皮,煮烂,沥去水分,捣碎。
2.油锅烧热,把捣碎的蚕豆倒入,用文火炒,不停翻动,等色稍变黄,加酱油、白糖炒至松散状,盛入盆中即成。食物相克 蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。