最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如草菇鸡片汤,很多人都喜欢吃草菇鸡片汤,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问草菇鸡片汤怎么做,草菇鸡片汤如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道草菇鸡片汤,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的草菇鸡片汤,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做草菇鸡片汤,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
·配 料:
生鸡腹肉4两。草菇1两。
·特 色:黑白相映,汤清味纯。
·操 作:
1、先将草菇清水洗净,放入碗内,盖以鸡朥,蒸20分钟(凡汤菜用的草菇,都须这样制作才可用)去脂捞起。
2、将鸡腹肉切片,用盐、粉拌匀,用镬中滚汤泡熟,置于大花碗中间,将蒸过草菇围在鸡肉四周,然后把原泡鸡汤配上。