最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如草菇烧丝瓜，很多人都喜欢吃草菇烧丝瓜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问草菇烧丝瓜怎么做,草菇烧丝瓜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道草菇烧丝瓜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的草菇烧丝瓜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做草菇烧丝瓜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

草菇烧丝瓜的做法

菜系及功效：私家菜 咳喘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 月经不调食谱 工艺：锅烧草菇烧丝瓜的制作材料：主料：丝瓜400克,草菇150克
调料：色拉油50克,盐5克,味精2克,大葱10克,胡椒粉5克,香油10克,淀粉(豌豆)6克
草菇烧丝瓜的特色：丝瓜碧绿，草菇鲜嫩，味道鲜美。草菇烧丝瓜的做法：
1.将草菇摘去根部，洗净泥沙，入沸水锅内焯水后，捞出泡于开水中；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约12克，待用。
2.将丝瓜刮去粗皮，切成四条，剔去瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块；葱切段。
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，下入丝瓜、草菇、精盐、味精炒拌入味，撒葱段、胡椒粉，勾芡，淋香油，出锅装盘即成。