最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢草莓雪糕！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃草莓雪糕但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的草莓雪糕,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 草莓雪糕。别小看了草莓雪糕真的说起它的做法你肯定没有知道的多！草莓雪糕这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

草莓雪糕的做法

草莓的酸甜味道爽口适意
材料:（4人量）
鸡蛋:1个　　　　白砂糖:80克　　　 玉米粉:1汤匙　　　　
鲜奶油:3/4杯　　云呢拿香油:少许　 草莓:150克
牛奶:1杯　　　　装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓　　　
制作方法：
制作雪糕底料
1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；
2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；
3、将锅从为上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；
冷却后放入草莓
4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时；
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓，搅匀冷冻。