下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了草鱼豆腐可是又不知道草鱼豆腐怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们草鱼豆腐怎么做！看似简单的草鱼豆腐却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃草鱼豆腐做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看草鱼豆腐怎么做好吃，终于下定决心，选择这道草鱼豆腐的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

草鱼豆腐的做法

·配　　料:
草鱼一条(约500克)，豆腐两块(约250克)，调配料各适量。
·特　　色：富于营养，易于消化吸收。
·操　　作:
1.将草鱼去鳞、内脏洗净，切成三段；豆腐切成小方块；青蒜25克切段。
2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热，放入鱼段煎炸后，加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮。小火焖煨。
3.鱼入味后，放入豆腐块，大火烧开，小火煨煮，焖烧5分钟后，待豆腐浮起，放入青蒜末(或大蒜末)，淋明鸡油，即成。