最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢叉燒肉便當！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃叉燒肉便當但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的叉燒肉便當,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 叉燒肉便當。别小看了叉燒肉便當真的说起它的做法你肯定没有知道的多！叉燒肉便當这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

叉燒肉便當的做法

[原料/调料]
叉燒肉 4兩
素雞 1條
花瓜 1大匙
四季豆 4根
紅蘿蔔絲 少許
(1)小滷包 1包
醬油 1大匙
冰糖 少許
香油 少許
水 1/2杯
(2)鹽 1/3小匙
香油 1小匙
(3)鹽 1小匙
[制作流程]
(1)將菜洗淨切好，四季豆、紅蘿蔔絲加1小匙鹽，用熱水川燙至熟，撈起瀝乾水份，加入調味料(2)拌勻即可。
(2)素雞用調味料(1)加熱滷至入味(中火10分鐘)，取出略涼後，切片放入便當即可。
(3)叉燒用烤箱加熱，以150℃烤15分鐘，取出切片，放入便當即可。
(4)將白飯排入便當鋪平，上面放入燙熟的四季豆及紅蘿蔔絲。
(5)再將花瓜放入便當中即大功告成了。