一直想吃炒鹌鹑，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看炒鹌鹑怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个炒鹌鹑怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的炒鹌鹑怎么做的说法不太一样，心想就选它了，炒鹌鹑怎么做应该都好吃吧！炒鹌鹑是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于炒鹌鹑怎么做的介绍在这就不一一介绍了！炒鹌鹑趁热赶紧吃了！

炒鹌鹑的做法

基本材料 鹌鹑2只　萝卜200克　菜油　生姜　葱　醋　食盐　料酒　味精各适量。 【制作】将鹌鹑放水中淹死后去毛和内脏，洗净血水，把它切成长、宽各1.6厘米的块；萝卜切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块，备用将锅置武火上，放入菜油烧沸，将鹌鹑块下锅，用铝铲反复翻炒至肉变色，再将萝卜放入混炒，然后放入葱、生姜末、料酒、醋、盐，加水少许，煮数分钟，待鹌鹑肉熟即成。
【用法】食用时，可加入味精佐餐。
【功效】补肾气，壮腰膝，强身体。适用于肾虚腰痛及各种虚弱症