下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了炒贻贝可是又不知道炒贻贝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们炒贻贝怎么做！看似简单的炒贻贝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃炒贻贝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看炒贻贝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道炒贻贝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

炒贻贝的做法

炒贻贝
菜系
贝壳类
原料
贻贝肉250克，罐头竹笋15克，蘑菇15克，水发木耳15克，油菜心15克，花生油35克，酱油15克，料酒10克，味精1.5克，淀粉15克，精盐1.5克，辣椒面0.5克，大葱5克，大蒜5克，生姜5克
做法
1、贻贝去壳，洗净 2、竹笋、蘑菇和油菜封锁切片；水发木耳撕成小片；葱、姜、蒜去皮，洗净，均切末 3、将贻贝、竹笋、木耳、蘑菇和油菜片分别用开水氽一下，捞出 4、炒锅烧热，放入花生油，烧五成热时，放入葱、姜、蒜和辣椒面煸炒出香味，再投入贻贝肉、竹笋、木耳、蘑菇和油菜，翻炒后，用酱油、料酒、味精调好口味，淋少许水淀粉勾芡，烧开即可
特色
色彩鲜艳，味清可口，贻贝脆嫩
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