虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的炒胡萝卜土豆丝如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做炒胡萝卜土豆丝还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个炒胡萝卜土豆丝如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做炒胡萝卜土豆丝的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做炒胡萝卜土豆丝，好吃实惠！

炒胡萝卜土豆丝的做法

菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 工艺：生炒炒胡萝卜土豆丝的制作材料：主料：胡萝卜200克,土豆（黄皮）100克
调料：黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克
炒胡萝卜土豆丝的特色：色美，味香可口。炒胡萝卜土豆丝的做法： 1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。