男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？炒腊牛肉的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！炒腊牛肉的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个炒腊牛肉的做法就是今天的推荐菜！其实炒腊牛肉的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

炒腊牛肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒炒腊牛肉的制作材料：主料：冬笋50克,辣椒(红,尖)100克,青蒜50克
调料：盐1克,香油3克,酱油5克,猪油（炼制）100克
炒腊牛肉的特色：腊牛肉异香浓郁，富有口劲，与红椒、冬笋、青蒜合炒，色彩艳丽，香辣夺口。炒腊牛肉的做法： 1. 将腊牛肉洗净，切成3段；
2. 将腊牛肉段盛入瓦钵内，上笼蒸1小时后取出；
3. 将蒸熟的牛肉横着肉纹切0.3厘米厚的薄片；
4. 冬笋切成与腊牛肉大小的片；
5. 鲜炖苯废淳唬サ偃プ眩谐厘米长、2厘米宽的小片；
6. 青蒜洗净切成3厘米段；
7. 炒锅置旺火上，放入熟猪油烧至六成热，下入冬笋片煸出香味；
8. 再下炖炒几下，加精盐、酱油再炒几下；
9. 将冬笋、辣椒扒至锅边，放入腊牛肉急炒30秒钟；
10. 再下青蒜、冬笋片、鲜红椒一并炒匀，盛入盘中，淋香油即成。