咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐炒面包虾仁的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!炒面包虾仁是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃炒面包虾仁比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的炒面包虾仁味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。炒面包虾仁的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多炒面包虾仁的做法,就来爱帮生活搜索一下!
≮美食原料≯
虾仁200克,面包75克,油1500克(约耗100克),料酒30克,醋10克,盐2克,味精7克,葱花2克,鸡蛋30克,水淀粉50克,面少许,香油10克,汤适量。
≮美食做法≯
1、虾仁放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。面包改斜象眼片,过油炸黄,捞到汤铩
2、用碗对汁:料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤。
3、锅坐油,等油五成热,放虾仁划开,停片刻倒出。原锅放油,倒虾、汁,颠锅,淋香油,盖在面包上。 操作关键: 面包炸焦脆。汁适当多点。
≮美食特色≯
虾仁玉白鲜嫩,面包金黄焦脆,熘汁香郁适口。