虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的炒木犀黄瓜如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做炒木犀黄瓜还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个炒木犀黄瓜如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做炒木犀黄瓜的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做炒木犀黄瓜，好吃实惠！

炒木犀黄瓜的做法

原料：黄瓜250克，鸡蛋2个，香葱1根。
调料：清油、精盐、料酒、水淀粉、清汤、味精适量。
制法：
　　1.将黄瓜去蒂洗净，纵剖斜刀切成片。香葱去根洗净，切成葱花。
　　2.鸡蛋打入锅内，放少许精盐搅匀。
　　3.坐锅点火，倒入少量清油，待油烧热倒入鸡蛋糊，用铲划碎炒熟盛出。另略加少许清油，油热下葱花煸炒，下黄瓜片，翻炒一会，将鸡蛋倒入烹料酒，加少许清汤、精盐、味精、勾芡（做菜做汤时加上芡粉使汁变浓，阿凯注），略翻炒盛出即可。
特点：色泽鲜明，脆嫩适口。