下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了炒牛肚丝可是又不知道炒牛肚丝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们炒牛肚丝怎么做！看似简单的炒牛肚丝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃炒牛肚丝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看炒牛肚丝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道炒牛肚丝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

炒牛肚丝的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒炒牛肚丝的制作材料：主料：牛肚500克
辅料：芹菜500克,辣椒(红,尖)150克
调料：香油30克,酱油10克,白酒5克,醋15克,盐4克,苏打粉1克
教您炒牛肚丝怎么做，如何做炒牛肚丝 1.将牛肚洗净1小时，切丝，用冷水冲净，沥去水分。
2.再将牛肚丝炒一遍，略放酱油，即起锅。
3.辣椒切段，芹菜切丝，下油锅炒匀，加少许盐，即倒入牛肚丝，加入适量的酱油、醋、味精及淀粉勾芡炒匀，淋上少许香油及酒，即可。