爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。炒肉丝酸菜粉的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的炒肉丝酸菜粉，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个炒肉丝酸菜粉的料就备齐了，先发个炒肉丝酸菜粉菜谱设计上来吧,今天用心做的炒肉丝酸菜粉饭菜格外的香！

炒肉丝酸菜粉的做法

菜系及功效：鲁菜 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：咸酸味 工艺：生炒炒肉丝酸菜粉的制作材料：主料：猪肉(瘦)100克,酸白菜100克,粉条100克
辅料：香菜10克
调料：花椒5克,酱油15克,大葱5克,盐2克,味精2克,猪油（炼制）35克
炒肉丝酸菜粉的特色：爽滑鲜香，微酸清淡。教您炒肉丝酸菜粉怎么做，如何做炒肉丝酸菜粉 1.将猪瘦肉洗交切成丝；酸菜洗净，切成细丝，挤净水分；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
2.炒勺内加猪油烧热，下入肉丝炒散，放入葱花、花椒水、酱油、酸菜丝、水发粉条、精盐炒熟，加入味精、香菜段炒匀，盛入盘内即成。