下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了潮式糯米卷可是又不知道潮式糯米卷怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们潮式糯米卷怎么做！看似简单的潮式糯米卷却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃潮式糯米卷做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看潮式糯米卷怎么做好吃，终于下定决心，选择这道潮式糯米卷的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

潮式糯米卷的做法

菜系及功效：精品主食 潮式糯米卷的制作材料：主料：发酵面团一块, 米3/4杯(大米和糯米各一半), 水, 腊肠一根, 虾米一把。
潮式糯米卷的做法：1.把腊肠和虾米洗干净.
2.米入锅, 把腊肠和虾米放在米上面, 加水一起煮熟.
3.把腊肠和虾米拿出来切粒.
4.把发酵面团尽量擀成长方形, 大约一厘米厚.
5.把饭沿着面团长的一边铺开, 大约酱缋纯
6.把腊肠碎和虾米碎均匀地撒在饭里.
7.象卷寿司一样把有饭的一边面团向另一边卷去, 烤硎
8.开大火, 烧开水, 把糯米卷放入蒸20分钟.
　　
心得:
1.可以事先把米泡2小时.
2.饭不要煮得太烂.
3.饭煮好后搅拌使其散热, 凉了才好包.
4.可以把腊肠竖着切一刀分成两份, 再把每份各切一刀又分两份. 把四份腊肠并列, 再横着切碎.
5.如果糯米卷太长可以分成两段.
6.我这次在糯米卷下垫腊纸, 结果纸都粘在面上. 下次用白菜叶应该好很多.
7.如果糯米卷很厚可能要蒸久一点.