爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。炒酸菜丝的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的炒酸菜丝，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个炒酸菜丝的料就备齐了，先发个炒酸菜丝菜谱设计上来吧,今天用心做的炒酸菜丝饭菜格外的香！

炒酸菜丝的做法

菜系及功效：私家菜 健脾开胃食谱 工艺：炒炒酸菜丝的制作材料：主料：酸白菜400克
调料：植物油15克,酱油3克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜2克
炒酸菜丝的做法：
1. 将酸菜洗净，切成细丝，挤去水分；
2. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入酸菜煸炒，加酱油、白糖、精盐炒匀入味，撒入味精即可。
食物相克酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。