爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。潮州海鲜粥的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的潮州海鲜粥,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个潮州海鲜粥的料就备齐了,先发个潮州海鲜粥菜谱设计上来吧,今天用心做的潮州海鲜粥饭菜格外的香!
·配 料:
鱿鱼,活虾,猪肉,大米,蒜泥,葱,香菜,冬菜。
·操 作:
新鲜鱿鱼,用温水浸过,剪成丝
我买的是16元一斤的活虾,壳比较好处理。虾头煮过的水可以拿来泡珍珠米。
BF的心头好是猪展肉。不过,无论鱼粥、虾粥,配瘦肉都特别好味道的~
我比较重配料,粥是一点鸡精都不加的。蒜泥爆香,和青葱香菜在最后下,中间加冬菜,惹味的很~
虽然说动物油脂少人吃,但是我在家经常备一小碗猪油,炒青菜是最好的,当然,还可以熬粥,比加植物油滑口
里面的鸡,纯粹是西洋参煲鸡的剩余料~