叉烧炒蛋的做法其实及其简单！以下向大家介绍的叉烧炒蛋的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点叉烧炒蛋,营养又易消化;本人不太喜欢叉烧炒蛋的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃叉烧炒蛋呢？后来才明白原来是因为做叉烧炒蛋的时候方法没有掌握好！叉烧炒蛋有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的叉烧炒蛋！叉烧炒蛋的最好做法是能做到不油不腻，这样的叉烧炒蛋吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

叉烧炒蛋的做法

叉烧炒蛋
此菜营养丰富，是供给优质蛋白质、维生素及矿物质的良好来源，幼儿食用可健康地成长。
原料：
鸡蛋1个，叉烧肉15克，葱10克，香菜末少许，植物油、精盐、味精各适量，胡椒粉少许。
制作：
1、将叉烧肉切成黄豆粒大小的丁；葱切成葱花；鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精、胡椒粉搅匀。
2、锅置火上，放少许油，将叉烧肉略爆炒一下，然后将叉烧肉、葱花倒入鸡蛋中拌匀。
3、将油放入锅内，油热，将鸡蛋汁、叉烧肉丁一齐倾入锅内，用慢火炒，炒至两面呈金黄色时出锅，撒上香菜末即成。
4、注意炒蛋要用温火炒，防止炒煳。
特点：
色金黄，味鲜美。