叉烧肉的做法其实及其简单！以下向大家介绍的叉烧肉的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点叉烧肉,营养又易消化;本人不太喜欢叉烧肉的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃叉烧肉呢？后来才明白原来是因为做叉烧肉的时候方法没有掌握好！叉烧肉有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的叉烧肉！叉烧肉的最好做法是能做到不油不腻，这样的叉烧肉吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

叉烧肉的做法

菜系及功效：家常菜谱 叉烧肉的制作材料：主料：猪里脊肉。 李锦记叉烧酱。
叉烧肉的做法：取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水。
直接在阉肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅。
将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可。