爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。叉烧香酥的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的叉烧香酥，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个叉烧香酥的料就备齐了，先发个叉烧香酥菜谱设计上来吧,今天用心做的叉烧香酥饭菜格外的香！

叉烧香酥的做法

·配　　料:
饼皮：富强粉1.1公斤 猪油50克 糖浆100克
扫面料：鲜蛋250克
酥心：富强粉550克 猪油275克
馅料：叉烧750克 白砂糖1公斤 潮州粉480克 味粉2克 食盐20克 芝麻100克 花生油100克 榄仁250克 瓜子仁750克 南杏仁150克 清水250克
·操　　作:
饼皮的制法与冬蓉酥相同。
馅的制法，把原料一齐混匀后加入潮州粉拌匀即成馅料，最后包成椭圆形，第一次扫面蛋，待干身后再第二次扫面蛋入炉。
质量标准 色泽金黄，面呈蚧爪裂纹，甘香可口，有叉烧香味。